El Café de Acá es un espacio que nace de un sueño compartido entre Patricia Ciotti y Javier Cabarcos, un proyecto que empezó a tomar forma en el viaje que ambos emprendieron a Barcelona, España. Durante su estadía en la ciudad europea, trabajaron en un restaurante que se caracterizaba por su estilo hogareño y acogedor, y con la añoranza a su país natal de por medio, encontraron la inspiración para volver e iniciar un negocio similar basado en las costumbres paraguayas.