En esta ocasión te comento sobre un conocido vino de la región de Jura de Francia, el famoso Vin de Paille (vino de paja).
Columnas
Los vinos de paja y su curioso método de elaboración
Se llama de esta manera porque se cosechan las uvas en estado de sobremaduración y luego son tendidas al sol sobre esteras de paja para secarlas.
