El mercado de proteínas y suplementos alimenticios ha experimentado un notable crecimiento en los últimos cuatro años. Según datos de importaciones, el volumen en dólares FOB casi se ha duplicado entre 2020 y 2024, pasando de US$10 millones a más de US$19 millones. Este incremento del 94% refleja cambios en los hábitos de consumo, el auge del bienestar y la creciente demanda de estos productos.