De a poco se está reconociendo a la carne vacuna producida en Paraguay como la marca país. Queda un trabajo largo para lograr que mercados con altas exigencias como el de Estados Unidos o el de Singapur reciban y tengan en góndolas para el consumidor que busca producción de alta calidad, algo que no se traduce solo en los cortes y el sabor, sino también en que nuestro ganado nacional es producto del pastoreo.
Editorial
Mercados internacionales de la carne paraguaya
A pesar de las discusiones que puedan generar los parámetros de compra como los que se buscan imponer desde la Unión Europea, Paraguay no está nada alejado de poder responder a las exigencias ya que su producción se realiza con un enfoque de sostenibilidad.
