Insumiría horas citar todo lo que de estas tres cadenas productivas deriva en términos de alimentación humana y animal, desde aceites comestibles y harinas hasta azúcar y piensos para la cría de vacas, cerdos y aves.
Editorial
Biodiésel y seguridad alimentaria
La antinomia combustibles vs alimentos existe y tiene escala mundial. Los tres rubros más utilizados en la producción de biocombustibles también funcionan como suministradores de alimentos: maíz, soja y caña de azúcar.
