La primera referencia documentada a los vinos de hielo data de 1858. Fue la primera vez en que granos de uvas congeladas se recogieron y fueron prensados en Schloss Johannisberg - Alemania.
Columnas
El vino de hielo
Lograr una buena elaboración de este tipo de vinos dulces supone para los productores un gran reto poco habitual en la producción de los otros vinos secos.
