¿En qué etapa de tu vida te diste cuenta de que la ganadería era lo tuyo?

Se podría decir que nací con el campo. La estancia fue adquirida por mi familia prácticamente al mismo tiempo que yo llegué al mundo, así que crecí rodeado de animales y naturaleza. Desde muy chico sentí una conexión profunda con la vida rural: las vacas, los caballos, el trabajo al aire libre. No recuerdo una fecha exacta en la que decidí dedicarme a esto, pero mis padres siempre me cuentan que ya desde niño mostraba un interés especial por el campo.

Tengo una foto en casa, montado a caballo con mi papá detrás; seguramente tenía unos 5 o 6 años. Desde entonces, nunca cambié el rumbo. Mientras crecía, aprovechaba cada oportunidad para acompañar a mi padre a la estancia. Las vacaciones escolares eran sagradas: mientras otros elegían la playa, yo elegía el campo sin dudar. Hoy, con 25 años y siendo ingeniero zootecnista e ingeniero agrónomo, puedo decir con certeza que sigo eligiendo la estancia por encima de cualquier otro destino.

¿Cuáles son tus principales labores hoy en día?

Actualmente formo parte de una empresa familiar, donde integro el directorio y estoy a cargo del área de producción. También soy responsable de la cabaña y de toda la estrategia genética de la Estancia Don Chicho, que lleva más de una década apostando fuertemente a la mejora genética.

Además, asesoro a otras cabañas en todo lo referente al manejo genético y reproductivo, siempre con el objetivo de optimizar el rendimiento y la calidad del hato. Paralelamente, ocupo el cargo de vicepresidente de Brangus Joven, función que desempeño por cuarto periodo consecutivo. Fui presidente en 2020 e integro la comisión desde 2019.

¿Cómo puede la nueva generación aprovechar las ventajas de la modernización en el rubro ganadero?

Hoy contamos con herramientas tecnológicas que nos permiten acceder a información en tiempo real y tomar decisiones más precisas. Existen múltiples programas de gestión ganadera que ayudan a mejorar la productividad del establecimiento, y su uso se vuelve cada vez más indispensable.

En una ganadería moderna, ser detallista con los números es clave. Este es un sector que exige eficiencia para ser rentable. La digitalización y el análisis de datos son aliados fundamentales. Aprovechar estas herramientas es vital para mantenerse competitivo y sostenible a largo plazo.

¿Qué desafíos considerás más importantes hoy para el productor ganadero?

El principal desafío siempre ha sido (y sigue siendo) el clima. Cada vez enfrentamos eventos más extremos e impredecibles. Si no es sequía, es exceso de lluvias, como ocurrió este año en el Chaco y ahora también en la región Oriental.

La variabilidad climática obliga al productor a estar preparado, con reservas de agua, forraje y estrategias de manejo adaptativas. A esto se suman los bajos precios de venta y los altos costos de producción, que afectan directamente la rentabilidad. La ganadería es una constante prueba de resistencia y previsión. Es crucial planificar escenarios, hacer reservas y tener flexibilidad para adaptarse a los cambios.

¿Qué mensaje darías a los jóvenes que quieren iniciarse en este rubro?

Que no le tengan miedo al negocio ganadero. Con una buena formación y conocimiento de los pilares fundamentales (nutrición, manejo, sanidad y genética), es posible construir una carrera sólida. Este es un rubro que se aprende haciendo: hay que ensuciarse las botas, cometer errores, corregir y seguir aprendiendo.

También es clave acercarse a quienes ya tienen experiencia. Escuchar sus historias, aciertos y errores puede ayudarte a evitar muchos tropiezos. La ganadería es un negocio de largo plazo, no hay atajos. Requiere paciencia, dedicación y esfuerzo constante.

Además, no hay que tener miedo de equivocarse. Los errores forman parte del aprendizaje. Lo importante es capitalizarlos y adaptarse. Hoy en día hay muchísimas tecnologías disponibles que pueden ayudarnos a mejorar la eficiencia. Innovar es vital. No podemos quedarnos con prácticas antiguas cuando hay métodos modernos que nos permiten producir mejor, con mayor rendimiento y sostenibilidad.

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