La directiva informó que priorizan la adquisición de productos nacionales provenientes de la agricultura familiar y mipymes paraguayas. Además, planteó la necesidad de fortalecer la coordinación público-privada, mejorar procesos administrativos y establecer mecanismos de actualización de costos. La empresa considera que la eficiencia logística, la trazabilidad y la sostenibilidad serán claves para consolidar el sistema de alimentación escolar a largo plazo.

¿Cómo evolucionó la demanda de alimentos para el Programa Hambre Cero durante este año?

La expansión del Programa Hambre Cero exigió que las empresas evolucionemos al mismo ritmo. El aumento de beneficiarios implicó ampliar la capacidad de producción, fortalecer la logística, incorporar tecnología, generar empleo y mejorar nuestros procesos de control y trazabilidad. Este crecimiento exigió una rápida capacidad de adaptación por parte de Grupo Belmac. Para responder a la mayor demanda, fortalecimos nuestra estructura operativa mediante inversiones en infraestructura, ampliación de la capacidad de producción, incorporación de tecnología, aumento de la flota logística y generación de empleo local, demostrando que el sector privado es un aliado estratégico del Estado en la ejecución de políticas públicas de gran impacto social.

¿Cuáles son hoy los principales desafíos para garantizar el abastecimiento en todo el país?

El principal desafío consiste en garantizar una logística eficiente que permita llegar en tiempo y forma a todas las instituciones educativas del país, especialmente a aquellas ubicadas en zonas rurales y de difícil acceso. Considerando que aproximadamente el 65% de las instituciones educativas se encuentran en áreas rurales, las condiciones climáticas y el estado de los caminos representan factores determinantes para la correcta prestación del servicio. A ello se suman desafíos relacionados con la disponibilidad de infraestructura básica, como agua potable, energía eléctrica y espacios adecuados para la preparación y conservación de los alimentos. Asimismo, la variación de los costos de transporte, la disponibilidad de productos frutihortícolas durante todo el año y la coordinación permanente entre productores, proveedores y organismos públicos son aspectos fundamentales para garantizar un servicio continuo, seguro y de calidad.

¿Qué porcentaje de los insumos utilizados proviene de productores nacionales?

Grupo Belmac prioriza la adquisición del 100% de productos de origen paraguayo. Entre ellos se encuentran frutas y hortalizas provenientes de la agricultura familiar, así como alimentos e insumos adquiridos a micro, pequeñas y medianas empresas nacionales. Esta política fortalece la economía local, promueve la generación de empleo, impulsa el desarrollo de la agricultura familiar y contribuye al crecimiento sostenible de las mipymes paraguayas, en línea con los objetivos del Programa Hambre Cero.

¿Cómo impactan la inflación y los costos logísticos en la provisión de la alimentación escolar?

La inflación y el incremento de los costos logísticos inciden directamente en la estructura de costos del servicio. El aumento sostenido de los precios de los alimentos, combustibles, salarios e insumos operativos exige una optimización permanente de los procesos para mantener la eficiencia y la calidad de la prestación. En este contexto, resulta fundamental que los mecanismos de actualización de precios reflejen la evolución real de los costos, permitiendo garantizar la sostenibilidad económica del servicio sin afectar la continuidad del Programa Hambre Cero.

¿Qué inversiones realizó la empresa para cumplir con los estándares de calidad, inocuidad y volumen exigidos por el programa?

En Grupo Belmac realizamos importantes inversiones en infraestructura, equipamientos, tecnología, transporte especializado y fortalecimiento del capital humano. Asimismo, incorporamos sistemas de gestión de calidad, inocuidad alimentaria, trazabilidad, gestión ambiental y capacitación permanente de nuestros colaboradores. Estas inversiones permitieron optimizar los procesos de almacenamiento, distribución y control operativo, asegurando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria. Además, forman parte del compromiso permanente de la empresa con la sostenibilidad ambiental, la mejora continua y la excelencia en la prestación del servicio.

¿Qué ajustes considera necesarios para fortalecer el sistema de alimentación escolar y hacerlo más eficiente y sostenible a largo plazo?

Creemos que el Programa ha demostrado un enorme impacto social y económico, pero siempre existen oportunidades de mejora. Consideramos fundamental fortalecer la planificación y la coordinación entre el sector público y el sector privado mediante espacios permanentes de diálogo y trabajo interinstitucional. Asimismo, resulta necesario optimizar los procesos administrativos y tecnológicos, agilizar los mecanismos de certificación y pago, y establecer sistemas de actualización de precios acordes con la evolución de los costos.

De igual manera, es importante seguir promoviendo la compra de productos nacionales, fortalecer la asistencia técnica a todos los actores de la cadena de abastecimiento y consolidar un marco normativo con reglas claras y previsibles. Estas acciones permitirán generar mayor eficiencia, incentivar nuevas inversiones, fortalecer el empleo formal y garantizar la sostenibilidad del Programa Hambre Cero en el largo plazo.

NOTICIAS RELACIONADAS

NOTICIAS RELACIONADAS