Néstor Zarza, presidente de la Asociación de Avicultores del Paraguay (Avipar), explicó que este fenómeno responde a dos situaciones puntuales: el aumento de la demanda por estas fechas y el golpe que sufrió la producción debido a las altas temperaturas.
Análisis Macro
Precios altos de los huevos persistirán al menos hasta agosto, según Avipar
Las fechas cercanas a Semana Santa se caracterizan por el brusco aumento en la demanda de ciertos productos alimenticios que, a su vez, sufren de subas en las góndolas de los supermercados. Tal es el caso del huevo, uno de los ingredientes principales de las comidas tradicionales de la época.
