Los datos corresponden al reporte del mes de abril, en donde se muestra que entre los más de 45 destinos de la carne paraguaya, Estados Unidos (siendo uno de los nuevos mercados de gran exigencia), está posicionado en la undécima posición con una compra que alcanza las 2.584 toneladas, cifra que representa unos US$ 10 millones en facturación.

En entrevista con Alba Pettengil, actual Consejera de JBS Global y ganadera socia de la ARP, señaló que la consolidación del mercado de Estados Unidos puede ser llegar a ser muy beneficiosa para el sector cárnico en Paraguay, y que por más que existan obstáculos políticos, la calidad y seguridad del producto son reconocidas internacionalmente.

“Ni bien se habilitó el mercado de Estados Unidos, en pocos meses Canadá ya oficializó la apertura de su mercado para la carne nacional, y, México se encuentra a días de empezar su auditoría en el país, eso nos da la pauta de la calidad de nuestro producto y cómo actúa el mercado como respuesta internacional”, explicó.

SENADO EN CONTRA
Si bien las cifras empiezan a ser alentadoras para el mercado cárnico nacional, cabe recordar que el Senado de Estados Unidos aprobó una resolución de desaprobación para anular una norma que permitiría la importación de carne vacuna desde Paraguay.

Dicha norma sobre la carne vacuna paraguaya entró en vigor a finales del 2023, tras haber sido propuesta oficialmente en marzo del mismo año por el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal del Departamento de Agricultura, después de que su análisis de riesgos no encontrara pruebas de diagnósticos de fiebre aftosa en Paraguay el año anterior.

Sobre el punto, Pettengil apuntó que Paraguay se encuentra muy bien encaminado para la apertura de otros mercados, y sostuvo: “La cuestión de que ahora salga el senado estadounidense a poner trabas por cuestiones políticas ya es otro asunto. Los americanos están contentos con nuestra carne y la están llevando”.

A todo esto, agentes del sector ganadero del país señalan que se trata de una iniciativa parlamentaria que no cuenta con una fecha de vencimiento. No obstante, se están llevando a cabo las conversaciones correspondientes entre el sector privado, el gobierno nacional y el norteamericano para avanzar con la consolidación de dicho mercado.

MEJOR DESEMPEÑO
Las estadísticas del informe del Senacsa muestran que Paraguay colocó unas 25.964 toneladas de carne por un valor de US$ 128 millones, lo que representó un aumento del 38% en volumen con respecto a marzo de este año, cuando se exportaron 18.859 toneladas.

En total, de enero a abril, Paraguay colocó 95.054 toneladas de proteína roja por valor de US$ 461 millones. siendo Chile el de mayor participación con un total 40.587 toneladas adquiridas, equivalente a una facturación de US$ 211 millones. En tanto que Brasil continúa como segundo mayor exportador, con 6.965 toneladas, cifra que representa unos US$ 42 millones en ingresos.

Taiwán adquirió 8.458 toneladas (US$ 37 millones), ocupando el tercer lugar, mientras que Israel y Rusia completaron el cuarto y quinto puesto, respectivamente, con 7.179 toneladas (US$ 36 millones) y 7.276 toneladas (US$ 24 millones).

El precio de exportación promedio en este cuarto mes del año fue de US$ 4.935 por tonelada, lo que refleja un aumento del 2% en comparación con el precio promedio de marzo, que fue de US$ 4.865 por tonelada.