En el dinámico mundo de la producción cervecera, la optimización de procesos se ha vuelto un aspecto crucial para mantener la competitividad y la calidad del producto final. Hablamos con Viviana Britez de la Vega, Gerente de Elaboración de Cervepar, quien compartió sus perspectivas sobre los desafíos y las medidas implementadas para mejorar la eficiencia en la producción.
Tecnología
Viviana Britez de la Vega: “Hay que romper los paradigmas para desaprender y aprender, y lograr así una mejora continua”
En el dinámico mundo de la producción cervecera, la optimización de procesos se ha vuelto un aspecto crucial para mantener la competitividad y la calidad del producto final. Hablamos con Viviana Britez de la Vega, Gerente de Elaboración de Cervepar, quien compartió sus perspectivas sobre los desafíos y las medidas implementadas para mejorar la eficiencia en la producción.
