Mboja’o es una empresa social que nace con un propósito bastante claro que es la lucha contra el desperdicio de alimentos que comenzó siendo la tesis de su máster de innovación y emprendedurismo.
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Ximena Mendoza: “Buscamos contribuir a la lucha de la falta de alimentos en el Paraguay”
La problemática de falta de alimentos de los más necesitados y el excedente de productos que se genera en locales gastronómicos son dos situaciones que cuenta con una solución por parte de la empresa de Ximena Mendoza, Fundadora y Directora de Mboja’o, empresa que ya rescató más de 330 toneladas de comida y pudo beneficiar a más de 4.900 personas.