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Florian Reimer: “Para el 2023 proyectamos un crecimiento en materia de producción”

El sector lácteo atravesó unos momentos complicados a causa de la pandemia, la sequía y varios factores que involucran al cuidado de los animales. Florian Reimer, gerente general de la Cooperativa Chortitzer, resaltó los principales desafíos e innovaciones que tiene la empresa.

 
 
 

Resaltó que es el tercer año consecutivo que están esta clase de complicaciones y cierran el año con un decrecimiento de casi el 15% de la producción.

¿Cuáles son los principales factores que influyen en esta disminución?

Principalmente la sequía, otro factor que influye tam- bién es la escasez de commodities como maíz, grano, cuenta con una inflación muy alta. Lo que significa que el costo del balanceado subió casi el 70%.




 

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