En exclusiva para este medio, Gerónimo Vargas Peña, director de PollPar (Pollos K-Zero), mencionó que se trata de un mercado de más de 100 millones de habitantes con un consumo per cápita de pollo muy superior al promedio mundial.

Al respecto, expresó su satisfacción y analizó el significado de esta operación: “Estamos hablando de un país que tiene una demanda más alta de lo que su industria local puede producir”, sostuvo el empresario.

DETALLES DEL ENVÍO
Este primer embarque, incluyó un contenedor refrigerado de 40 pies con 27 toneladas de alto valor agregado, el cual representa no solo un logro comercial para la empresa, sino un hito para toda la avicultura nacional: es la primera vez que Paraguay ingresa formalmente al sudeste asiático con pollo.

En ese sentido, Vargas hizo la siguiente reflexión; “Lo más interesante es que compran absolutamente todo el abanico de cortes: desde carne mecánica para industrializar salchichas hasta cortes premium deshuesados como los que enviamos ahora, que van directo al canal supermercado o al canal HORECA (hoteles, restaurantes y catering). Eso para nosotros es oro puro, porque hay mercados que pagan muy bien por pechuga, pero no quieren muslo; en cambio Filipinas se lleva todo”.

El directivo reveló que, aunque solo se despachó un contenedor, ya tenían vendidos tres: “El tema de Filipinas es que exige licencia de exportación para cada venta específica. Estábamos aguardando la aprobación y finalmente llegó. Estamos súper contentos. Es un hito real para la avicultura paraguaya porque estamos poniendo un piecito en el sudeste asiático, que va a ser la región que más crezca en consumo de proteína animal en los próximos 15-20 años”, expresó.

LA EXPANSIÓN
Vargas Peña destacó que el prestigio internacional que se ha logrado construir en los últimos años por la carne bovina paraguaya está sirviendo de carta de presentación para el resto del complejo cárnico.

“La carne vacuna abrió el camino y nos tocó a los más duros demostrar que Paraguay es un país serio y produce calidad. Hoy tanto el cerdo como el pollo estamos aprovechando ese buen nombre. El cliente que compró estos contenedores para Filipinas es un cliente que ya nos lleva mercadería a varios mercados; compró con total confianza porque conoce la calidad del producto”.

El empresario resaltó también el trabajo conjunto público-privado: “Senacsa y el Ministerio de Industria y Comercio son la punta de lanza; ellos abren los mercados a nivel gubernamental y después nos toca a nosotros correr. Fuimos auditados intensamente auditados por el servicio filipino desde las granjas hasta el frigorífico. Ahora estamos cosechando un poquitito los frutos de ese esfuerzo país”.

TAIWÁN, EL PRÓXIMO GRAN OBJETIVO
Consultado sobre las perspectivas para 2026, Vargas Peña no ocultó su entusiasmo al afirmar que el mercado que más ilusiona al sector avícola ahora mismo es Taiwán. Sobre ese punto, dijo que ya hubo confirmación oficial de la apertura, y que solo falta acordar los certificados sanitarios.

Además, contó que debido a la influenza aviar, Taiwán cerró hace poco varios proveedores importantes como Polonia, y eso dejó un hueco enorme. “Nosotros ya tenemos contenedor listo para embarcar, pero hasta que no tengamos la habilitación oficial es imposible. Después de Taiwán empezaremos a mirar más regionalmente y, por qué no, más adelante Europa”, indicó.

BALANCE 2025
Al evaluar el año que está terminando, el director de Pollos K-Zero lo calificó como un año de recuperación. “El 2023 fue muy duro; 2024 y 2025 están siendo positivos. Se relajó bastante el contrabando desde Argentina, salvo cuando Brasil o Argentina tuvieron brotes de influenza aviar y volvió un poco, pero en general fue manejable”, precisó.

En esa misma línea, sostuvo que los precios de la carne vacuna siguen dando soporte al precio del pollo, el cual les permite tener un lugar más protagónico en la mesa de las familias paraguayas.

“Hay espacio todavía para innovar y estamos trabajando fuerte en eso. Además, mantener primas estables este año fue clave. Pero a nivel general, fue un buen año, con posibilidad real de seguir creciendo”, afirmó el directivo de PollPar.

BUSCAR LA CONSOLIDACIÓN
Con este primer contenedor rumbo a Manila, Paraguay no solo diversifica destinos, sino que consolida su posición como jugador serio en el comercio mundial de proteínas. El sudeste asiático ya no es un sueño lejano: es el pollo paraguayo llegó para quedarse.

De cara a fin de año, las exportaciones disminuyen por la mayor demanda interna, pero Vargas prevé que el dinamismo volverá en 2026: “Seguramente a inicios del próximo año aumenten los volúmenes. Este logro es un paso natural para Paraguay: enviar a mercados cada vez más exigentes”.

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