"Paraguay tiene carne de calidad, el desafío hoy es colocarlo en mercados adecuados y valorizarlo”
Paraguay viene atravesando un proceso de transformación en su cadena cárnica, que de acuerdo a Florencia Costanzo, Gerente de PCP/Costos de Minerva Foods, lo hace bajo una estrategia que apunta a mercados de mayor valor, nuevas certificaciones internacionales y una producción sostenida por prácticas ganaderas responsables.
En el marco del panel “Carne con rostro de Mujer” durante el 1er encuentro internacional de Mujeres protagonistas del Agro que se realiza en hotel Sheraton de Asunción, la profesional destacó que el país cuenta con ventajas competitivas clave dentro del mercado global: estándares internacionales de calidad, amplia disponibilidad territorial para la producción ganadera y una cadena de suministro eficiente.
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