Internacional
Nueva pirámide nutricional en EE.UU.: más proteína en favor de la industria cárnica
Estados Unidos ha dado la vuelta a su pirámide alimenticia para aupar a la carne y al queso a la cima del consumo preferencial junto a las frutas y las verduras.
Las nuevas guías dietéticas que acaba de publicar el Departamento de Salud y Agricultura recomiendan consumir menos azúcares, menos productos procesados, pero un mayor consumo de proteína animal, sobre todo, de carne roja, para dar un nuevo impulso a la industria cárnica.
Contenido exclusivo para suscriptores
Este artículo forma parte del periodismo en profundidad y análisis exclusivo de 5Días. Le invitamos a suscribirse para acceder a una cobertura integral y sin límites.