Análisis
Inflación en carnes se acelera por menor oferta local y mayor dinamismo exportador
El precio de la carne volvió a convertirse en uno de los principales focos de presión inflacionaria en enero de 2026, según el informe del Banco Central del Paraguay (BCP).
Los datos oficiales muestran subas mensuales significativas en varios cortes de consumo masivo y aumentos interanuales que, en algunos casos, superan el 30%, en un contexto marcado por una menor disponibilidad para el mercado interno y un mayor dinamismo del sector exportador.
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