El efecto climático presiona al alza el precio del tomate en finca
El precio del tomate comienza a recuperarse luego de una semana marcada por una elevada oferta, impulsada por un temporal que aceleró la cosecha y aumentó el ingreso del producto al mercado. El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) espera que la tendencia al alza continúe, aunque advierte que el desafío es equilibrar la producción con la demanda para evitar nuevas caídas en los precios que recibe el productor.
El productor busca alcanzar un precio estable de G. 5.000 por kilo.
El Ing. Agr. Ernesto Sotelo, director de Comercialización del MAG, explicó que el precio en finca llegó a ubicarse entre G. 1.500 y G. 2.000 por kilo durante el período de mayor oferta. Sin embargo, señaló que comenzó a mejorar y que la caja de tomate de primera calidad, de 20 kilos, alcanzó los G. 90.000 en el Mercado de Abasto, equivalente a G. 4.500 por kilo a nivel mayorista.
Contenido exclusivo para suscriptores
Este artículo forma parte del periodismo en profundidad y análisis exclusivo de 5Días. Le invitamos a suscribirse para acceder a una cobertura integral y sin límites.