El negocio ganadero cambia de lógica: menos volumen, más valor
La ganadería paraguaya atraviesa una etapa de menor oferta disponible para faena, pero con una particularidad que cambia la lectura del negocio: pese a la caída en los volúmenes exportados, los ingresos se mantienen en niveles históricamente elevados gracias a la mejora de los precios internacionales.
ganadería paraguaya
El último informe del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), correspondiente al periodo enero-junio de 2026, muestra que la exportación de carne bovina alcanzó 132,3 millones de kilos, por un valor FOB de US$ 901,1 millones. Frente al mismo periodo de 2025, esto representa una baja de 28,5% en volumen, pero una reducción menor, de 14,67%, en valor.
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