El ganado para faena supera los G. 31.000 por kilo en Paraguay
El encarecimiento de la hacienda bovina comienza a marcar el pulso del mercado ganadero paraguayo. El precio de referencia de los machos para faena llegó a G. 31.106 por kilogramo al gancho, su nivel más alto hasta el periodo reportado, en un escenario de disponibilidad limitada de animales terminados y competencia entre frigoríficos por asegurar el suministro.
La oferta limitada de hacienda terminada intensifica la competencia entre frigoríficos.
De acuerdo con el informe de World Beef Report (WBR), difundido por FaxCarne, la cotización pasó de G. 29.795 por kilogramo en junio a G. 30.689 en julio y G. 31.106 en el último registro semanal. La comparación entre junio y el último valor representa un incremento de aproximadamente 4,4%. La presión sobre los precios también se observa en las categorías de mayor calidad. Los novillos especiales destinados a mercados exigentes, como el europeo, registraron cotizaciones de entre G. 31.583 y G. 32.179 por kilogramo al gancho, acercándose a la barrera de los G. 32.000.
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