Agronegocios
La carne Superior y Premium concentra casi 65% de la faena tipificada
La calidad de la carne bovina paraguaya muestra una importante participación de las categorías de mayor valor dentro de la faena de exportación. Durante agosto de 2026 fueron tipificadas 158.467 cabezas, de las cuales 102.742 correspondieron a las categorías Superior y Premium, equivalentes al 64,83% del total.
La clasificación de canales de agosto muestra una mayor participación de categorías de valor dentro de la faena de exportación.
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