Asunción empieza a perfilarse como un nuevo polo para los amantes del café de especialidad en América Latina. Con la llegada de Lattente, una marca nacida en Buenos Aires en 2011 y ahora aliada estratégica de Benito Coffee Roasters, el país suma un nuevo capítulo a su creciente cultura cafetera. Al frente de este desembarco está Fabián Varela, gerente de Lattente y tostador de café, quien nos revela las claves detrás de esta experiencia que fusiona técnica, origen y sensibilidad sensorial.