Meat Summit Paraguay 2026 pone el foco en cómo vender más valor por la carne

En el Meat Summit Paraguay 2026, Nicolás “Colaso” Bo, CEO y cofundador del encuentro, planteó desde la cocina la necesidad de fortalecer toda la cadena cárnica, mientras que Egon Neufeld Unger, presidente de la Asociación Rodeo Trébol, puso el foco en producción, nutrición, eficiencia y diferenciación para acceder a mercados dispuestos a pagar más por calidad.